Кулинарный стендап
Мастер-класс
- 2,5 часа
ВРЕМЯ ЗАНЯТИЯ - 4-20 чел.
СОСТАВ ГРУППЫ - +6 лет
ВОЗРАСТ
- 2,5 часаВремя занятия
- 2-20 чел.Состав группы
- +6 летВозраст
«Кулинарный стендап» — Не просто готовка, а кулинарное шоу! Это формат, в котором сочетаются искусство комедии и кулинарное мастерство.
***
Кулинарный стендап:
с юмором и вкусом
На мастер-классе вы:
✅Приготовите 3 блюда по тематическому меню.
✅ Освоите профессиональные техники через лайфхаки.
✅ Услышите закулисные байки от шефа.
✅ Поучаствуете в юмористической импровизации.
✅ Прокачаете навыки подачи блюд.
"Смех разрушает страх кухни. Когда люди смеются над котлетой, прилипшей к потолку, они перестают бояться экспериментировать"
— Степан Алёхин
Темы на выбор:
1. «Ужин Челентано» - 4 900 ₽/гость
2. «Телепорт в Тайланд» - 4 900 ₽/гость
3. «Гамарджоба! Генацвале» - 4 900 ₽/гость
Требования к участникам:
Цели мастер-класса:
Программа
Расписание
Кулинарный стендап:
с юмором и вкусом
На мастер-классе вы:
✅Приготовите 3 блюда по тематическому меню.
✅ Освоите профессиональные техники через лайфхаки.
✅ Услышите закулисные байки от шефа.
✅ Поучаствуете в юмористической импровизации.
✅ Прокачаете навыки подачи блюд.
"Смех разрушает страх кухни. Когда люди смеются над котлетой, прилипшей к потолку, они перестают бояться экспериментировать"
— Степан Алёхин
Темы на выбор:
1. «Ужин Челентано» - 4 900 ₽/гость
- Паста карбонара - Секрет: как добиться кремовой текстуры без сливок.
- Салат панцанелла - Лайфхак: "оживление" чёрствого хлеба.
- Брауни с солью - Научный подход к балансу сладкого/солёного.
2. «Телепорт в Тайланд» - 4 900 ₽/гость
- Том Ям - Контроль остроты: 3 уровня адаптации.
- Курица карри - Правила работы с кокосовым молоком.
- Жареные бананы -Трюк с хрустящей корочкой за 90 сек.
3. «Гамарджоба! Генацвале» - 4 900 ₽/гость
- Хачапури по-аджарски - Техника "лодочки" + яичный баланс.
- Оджахури -Обжаривание без лишнего масла.
- Сациви -Ореховый соус без комочков.
Требования к участникам:
- Количество участников: 4-20 человек.
- Возраст: от 6 лет.
- Желание экспериментировать и хорошее настроение!
Цели мастер-класса:
- Сломать кулинарные страхи. Через юмор и самоиронию: показать, что ошибки (подгоревший соус, комочки в тесте) — не катастрофа, а повод для смеха и экспериментов.
- Научить готовить без стресса. С помощью лайфхаков: дать 3-5 рабочих приёмов (например, «спасение пересоленного супа» или «контроль остроты в Том Яме»), которые участники смогут применять дома.
- Создать атмосферу живого общения. Через импровизацию: раскрепостить гостей, чтобы они делились личными историями у плиты (формат «кухонной исповеди»), найдя единомышленников.
- Вдохновить на творчество. Показав, что кулинария — искусство: научить не только техникам, но и эстетике подачи, сочетанию вкусов и созданию «вау-эффекта» для гостей (даже с простыми блюдами).
Программа
Расписание
ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА
Состоит из 4 блоков
30 мин - Разогрев
- Знакомство
- Юмористический разбор типичных кулинарных провалов
- Юмористический разбор типичных кулинарных провалов
60 мин - Битва плит
- Приготовление 3 блюд в группах
- Лайфхаки на каждом этапе
- Лайфхаки на каждом этапе
30 мин - Стендап-пауза
- Импровизация: участники делятся курьёзными историями
- Обратная связь от шефа
- Обратная связь от шефа
30 мин - Финал шоу
- Сервировка по правилам ресторана
- Дегустация с вином/чачей
- Фотосессия в фирменных фартуках
- Дегустация с вином/чачей
- Фотосессия в фирменных фартуках
ДАТЫ ДЛЯ БРОНИРОВАНИЯ МЕРОПРИЯТИЯ
с 01 по 31 августа 2025 г.
Необходимо оставить заявку через Форму заявки в которой указать желаемую дату мероприятия, мы свяжемся с вами чтобы подтвердить возможность проведения мероприятия.
с 01 по 30 сентября 2025 г.
Необходимо оставить заявку через Форму заявки в которой указать желаемую дату мероприятия, мы свяжемся с вами чтобы подтвердить возможность проведения мероприятия.
с 01 по 31 октября 2025 г.
Необходимо оставить заявку через Форму заявки в которой указать желаемую дату мероприятия, мы свяжемся с вами чтобы подтвердить возможность проведения мероприятия.
Нет! Программа адаптирована для новичков. Степан разбивает процессы на простые шаги, а юмор снимает напряжение.
- Все ингредиенты и инструменты;
- Фирменный фартук в подарок;
- Дегустация блюд с напитками;
- Фото- и видеоматериалы
Да, для детей 10+ есть спецзадания (лепка пельменей, декор десертов). Группы до 15 человек.
Алкоголь используется только в соусах (выпаривается). При аллергии сообщите заранее — заменим ингредиенты.
Три простых шага записаться на мастер-класс
Заполните заявку
по форме ниже
по форме ниже
Оператор обработает заявку, свяжется и уточнит детали
Оплатите аванс
или выставленный счет
или выставленный счет
3 шага чтобы записаться на мастер-класс
Заполните заявку по форме ниже
Оператор обработает заявку, свяжется и уточнит детали
Оплатите аванс или выставленный счет
ГУРУ
-
Квалификация: Шеф повар
Специализация: итальянская, грузинская и азиатская кухня, а также искусство стендапа.
Достижения:
- Бренд-шеф проекта, победитель шоу «Битва пикников» (ТНТ), полуфиналист «Битвы шефов».
- Стажировался во Франции (Руан), эксперт на «Москве 24».
- Автор идеи: «Юмор + кулинария = антистресс-формат для новичков».
Резидент:
- "Кулинарный стендап"
Кулинарная студия
ГДЕ?
г. Москва, 2-й Павелецкий проезд, д. 5 стр. 1
Отдельный вход на 1 этаже в корпусе цилиндрической формы.
Над входом вывеска "Кулинарный стендап".
Парковка платная городская на соседних улицах.
Стоимость 150 руб./час.
Подробнее >>
Над входом вывеска "Кулинарный стендап".
Парковка платная городская на соседних улицах.
Стоимость 150 руб./час.
Подробнее >>
г. Москва,Причальный проезд, 8к1, подъезд 1, этаж 1, офис 102
Студия находится на 1 этаже, вход через пост охраны бизнес-центра.
Спросите на ресепшн где находится "Кулинарный стендап" и вам сразу подскажут, так как это всего в 15 метрах от входа.
Парковка платная городская на соседних улицах.
Стоимость 40 руб./час.
Подробнее >>
Спросите на ресепшн где находится "Кулинарный стендап" и вам сразу подскажут, так как это всего в 15 метрах от входа.
Парковка платная городская на соседних улицах.
Стоимость 40 руб./час.
Подробнее >>
ЗАПИСАТЬСЯ НА МАСТЕР-КЛАСС
ЗАКАЗАТЬ СЕРТИФИКАТ
ФОТООТЧЕТ ПРОШЕДШИХ МЕРОПРИЯТИЙ
