03_Страница Кулинарного МК_Кулинарный стендап 1

КУЛИНАРИЯ

→
Кулинарный стендап

Кулинарный стендап

Мастер-класс

Степан Алехин

Шеф повар

Рейтинг 9/10 Отзывы 7

2,5 часа
ВРЕМЯ ЗАНЯТИЯ
4-20 чел.
СОСТАВ ГРУППЫ
+6 лет
ВОЗРАСТ

Степан Алехин

Шеф повар
Рейтинг 9/10

2,5 часа

Время занятия
2-20 чел.

Состав группы
+6 лет

Возраст

ЗАПИСАТЬСЯ НА МАСТЕР-КЛАСС

«Кулинарный стендап» — Не просто готовка, а кулинарное шоу! Это формат, в котором сочетаются искусство комедии и кулинарное мастерство.

***
Кулинарный стендап: с юмором и вкусом

На мастер-классе вы:

✅Приготовите 3 блюда по тематическому меню.
✅ Освоите профессиональные техники через лайфхаки.
✅ Услышите закулисные байки от шефа.
✅ Поучаствуете в юмористической импровизации.
✅ Прокачаете навыки подачи блюд.

"Смех разрушает страх кухни. Когда люди смеются над котлетой, прилипшей к потолку, они перестают бояться экспериментировать"
— Степан Алёхин

Темы на выбор:

1. «Ужин Челентано» - 4 900 ₽/гость

Паста карбонара - Секрет: как добиться кремовой текстуры без сливок.
Салат панцанелла - Лайфхак: "оживление" чёрствого хлеба.
Брауни с солью - Научный подход к балансу сладкого/солёного.

2. «Телепорт в Тайланд» - 4 900 ₽/гость

Том Ям - Контроль остроты: 3 уровня адаптации.
Курица карри - Правила работы с кокосовым молоком.
Жареные бананы -Трюк с хрустящей корочкой за 90 сек.

3. «Гамарджоба! Генацвале» - 4 900 ₽/гость

Хачапури по-аджарски - Техника "лодочки" + яичный баланс.
Оджахури -Обжаривание без лишнего масла.
Сациви -Ореховый соус без комочков.

Требования к участникам:

Количество участников: 4-20 человек.
Возраст: от 6 лет.
Желание экспериментировать и хорошее настроение!

Цели мастер-класса:

Сломать кулинарные страхи. Через юмор и самоиронию: показать, что ошибки (подгоревший соус, комочки в тесте) — не катастрофа, а повод для смеха и экспериментов.
Научить готовить без стресса. С помощью лайфхаков: дать 3-5 рабочих приёмов (например, «спасение пересоленного супа» или «контроль остроты в Том Яме»), которые участники смогут применять дома.
Создать атмосферу живого общения. Через импровизацию: раскрепостить гостей, чтобы они делились личными историями у плиты (формат «кухонной исповеди»), найдя единомышленников.
Вдохновить на творчество. Показав, что кулинария — искусство: научить не только техникам, но и эстетике подачи, сочетанию вкусов и созданию «вау-эффекта» для гостей (даже с простыми блюдами).

Программа
Расписание

ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА

Состоит из 4 блоков

30 мин - Разогрев

- Знакомство
- Юмористический разбор типичных кулинарных провалов

60 мин - Битва плит

- Приготовление 3 блюд в группах
- Лайфхаки на каждом этапе

30 мин - Стендап-пауза

- Импровизация: участники делятся курьёзными историями
- Обратная связь от шефа

30 мин - Финал шоу

- Сервировка по правилам ресторана
- Дегустация с вином/чачей
- Фотосессия в фирменных фартуках

ДАТЫ ДЛЯ БРОНИРОВАНИЯ МЕРОПРИЯТИЯ

с 01 по 31 июля 2025 г.

Все дни по предварительной записи

с 01 по 31 августа 2025 г.

Все дни по предварительной записи

с 01 по 30 сентября 2025 г.

Все дни по предварительной записи

3 шага чтобы забронировать мероприятие

Заполните и отправьте заявку по форме ниже

Оператор Gurume обработает заявку и уточнит детали

Заключаете договор и производите оплату.

ЗАПИСАТЬСЯ

ГУРУ

Артем Алехин

32 года. Шеф повар с 2012г.

Квалификация: Шеф повар
Специализация: итальянская, грузинская и азиатская кухня, а также искусство стендапа.
Достижения:
Бренд-шеф проекта, победитель шоу «Битва пикников» (ТНТ), полуфиналист «Битвы шефов».
Стажировался во Франции (Руан), эксперт на «Москве 24».
Автор идеи: «Юмор + кулинария = антистресс-формат для новичков».

Резидент:

"Кулинарный стендап"
Кулинарная студия

ЗАПИСАТЬСЯ

ГДЕ?

Кулинарная студия "Кулинарный стендап"

г. Москва, 2-й Павелецкий проезд, д. 5 стр. 1

Отдельный вход на 1 этаже в корпусе цилиндрической формы.
Над входом вывеска "Кулинарный стендап".

Парковка платная городская на соседних улицах.
Стоимость 150 руб./час.

ЗАПИСАТЬСЯ

ФОТООТЧЕТ ПРОШЕДШИХ МЕРОПРИЯТИЙ